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Buon anno nuovo a tutti!
明けましておめでとうございます！
本年もよろしくお願い致します！

本日6日は月曜日ですが通常営業しております。
皆様のご来店をお待ちしております！
#オフィチーナデルグスト
#イタリア食材
#ワイン
#イタリア雑貨
#京町堀

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ブォナセーラ！
クリスマスも過ぎると一気に年の瀬を感じますね。
本日はオフィチーナデルグストの年末年始スケジュールのご案内です。
休業日：1月1日(水) ～ 1月3日(金)
12月30日(月)は営業しております。
12月31日(火)は17時閉店となります。
年始は1月4日(土)からのオープンです。

2019年もあとわずかですが、久しぶりに再会する友人や家族親戚でお集まりの際などに、イタリア食材を使った料理やイタリアワインはいかがでしょうか？

年内は大晦日まで休まず営業しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#イタリア食材
#ワイン
#イタリア雑貨
#京町堀

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街もクリスマスムードになってきているこの頃、オフィチーナもパネットーネやコテキーノなどクリスマスの時期に食べられる商品が並んできました。もうご覧になられましたか？
さて、12月15日(日)は誠に勝手ながら17時閉店とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけして申し訳ございませんが何卒宜しくお願い致します。
#オフィチーナデルグスト
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#ワイン
#イタリア雑貨
#京町堀
#クリスマス

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ブォンジョルノ！
大人気のトリュフチョコレートが今年もオフィチーナに入荷しました！
本物のトリュフが練りこまれたチョコレートなので香りは格別です。黒と白の2種類、どちらも期間限定発売です。
ぜひこの機会にお買い求めください！皆様のご来店お待ちしております！

#オフィチーナデルグスト
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#チョコレート
#トリュフチョコレート

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本日29日(金)は18時30分までの営業とさせていただきます。
いつもより早い閉店となりご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。
本日も寒い一日になるとのことなので、みなさま暖かくしてお過ごしください！ご来店お待ちしております！
#オフィチーナデルグスト
#イタリア食材
#ワイン
#イタリア雑貨
#京町堀

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ブォナセーラ！
今日はとても冷えますね。秋から冬に季節が移り変わっていくこの頃ですが、11月22日(金)にオフィチーナデルグストでシチリアワインを中心とした試飲会と食品の試食会を開催いたします！
飲食店様もイタリア食材やワインが大好きな一般の方も大歓迎です！
14時から17時までの開催ですので、皆様のご来店を心からお待ちしております！
#オフィチーナデルグスト
#イタリア食材
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#イタリア雑貨
#京町堀
#ワインすきな人と繋がりたい

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イタリアのノヴェッロワインはフランスのボジョレー・ヌーボーよりもひと足お先に解禁されます。
当店でも数種類のノヴェッロワイン(赤・白)を販売しております！
届いたばかりの新酒をぜひお楽しみください！
みなさまのご来店をお待ちしております！
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#ノヴェッロ
#ノヴェッロワイン
#新酒

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【営業日程のご連絡】
10/25(金) 通常営業日
10/26(土)〜27(日) 臨時休業日
10/28(月) 定休日
10/29(火) 通常営業日

3日間お休みをいただきますのでご注意ください。
皆様にはご不便をおかけしますが何卒宜しくお願い致します。

本日は雨ですね。日も少しずつ短くなってきて秋らしくなってきました。体調にはお気をつけてください。秋の夜長にあう食材やワインを買いに、ぜひオフィチーナデルグストへお越しください。ご来店お待ちしております。
#オフィチーナデルグスト
#イタリア食材
#ワイン
#イタリア雑貨
#京町堀

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週末にかけて台風がとても心配ですね。オフィチーナデルグストは現在のところ以下のような日程で営業致します。
10/12(土)〜14(祝月) 通常営業
10/15(火) 休業日
よろしくお願い致します。

先月中旬から入荷が始まったメロンチェッロ、おかげさまで大好評です。
昔からメロンの産地として有名な、ミラノとベルガモの間に位置するカルヴェンツァーノ産のメロンリキュール。この産地で収穫されたメロンは品質が高く、第二次世界大戦前はイギリス王室にも献上されていたそう。生産量が少なく珍しいメロンリキュール、ぜひいかがでしょうか。
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#イタリア食材
#ワイン
#イタリア雑貨
#京町堀
#メロンチェッロ

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本日は通常営業、明日23日は祝日のため11時から19時30分まで通常営業しております。

また24日(火)25日(水)は休業となります。みなさまにはご不便をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。

#オフィチーナデルグスト
#イタリア食材
#ワイン
#イタリア雑貨
#京町堀

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ブォンジョルノ！
おかげさまでオフィチーナ・デル・グストは本日で5周年となりました。いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

2019年お盆期間中のスケジュールをお知らせいたします。また明日9日(金)は、17時閉店となりますのでご了承ください。

8/9(金)・・・17時閉店
8/10(土)～13(火)・・・通常営業
8/14(水)、15(木)・・・お休み
8/16(金)～・・・通常営業

卸・ブォングストも10日(土)～13日(火)は休業日となります。

今後もお客様に喜んでいただけるよう努力してまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。
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#イタリア
#anniversario

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今月の新商品、エストラット・ディ・ポモドーロ。シチリア島に伝わる伝統的なトマトの保存食で、日本ではなかなかお目にかかれない商品のひとつです。シチリアのラグーザではASTRATTU(アストラットゥ)と呼ばれ、料理に色、風味、そして味わいを与えるために使われています。
トマトをピューレ状にして伸ばし広げて太陽の下で乾燥させ、濃厚になったトマトにEXVオリーブオイルを加えて保存。
フレッシュトマトの風味、栄養価を損なわず自然な方法で製造されるため、ラグーや煮込み、ソースに加えると旨味を増し、香りが引き立ちます。

ショップでも販売しておりますので、ぜひお買い求めください！
みなさまのご来店をお待ちしております！
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#トマト
#イタリア

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ブォンジョルノ！
前回ご紹介したジェラーチのEXVオリーブオイル。おかげさまで好評をいただいております。今回は同じメーカーでつくられているフレーバーEXVオリーブオイルのご案内です。
シチリア産オリーブと、同じくシチリア産の果実を一緒にすり潰し、色と香りをうつしたジェラーチのフレーバーEXVオリーブオイル。エッセンスを一切使っておらず、フレッシュ果実のみを使用しており、果実がたっぷりでもオイルと分離しないのが特徴。そのためとてもフルーティーなフレーバーオイルに仕上がっています。
レモン、オレンジ、マンダリンオレンジの3種類をご用意。どのフレーバーもアンティパストからデザートまで、それぞれの特徴にあった楽しみ方ができます。ちなみにマンダリンオレンジは和食に、レモンは焼き魚(醤油なしで)、オレンジはエビや肉にとても合うというお声もいただいております！
このフレーバーオイルはどう使ったらよいか気になる方はぜひ当店のスタッフにお声がけください！
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#オリーブオイル
#シチリア

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【営業日程と新商品EXVオリーブオイルのご案内】
7/13(土)〜15(祝・月)は通常通り営業、代わりに7/16(火)が休業日となりますので何卒よろしくお願い致します。
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今月新たにシチリア産ジェラーチEXVオリーブオイルが入荷いたしました！
シチリア州トラパニ県ベリーチェ渓谷で丁寧に栽培したオリーブを手摘みで収穫後、8〜12時間で搾油(一般的には収穫後24時間以内)。香りや鮮度を保つためコールドプレス製法にこだわり、添加物は一切入っていないうえに、ポリフェノールが豊富に含まれています。
華やかに広がる香りはフレッシュさを、またバランスのとれたほどよい辛さとほのかに苦味を感じることができます。トマトを使った料理や魚介類に、柔らかな味わいはお料理を引き立ててくれます。
また同じメーカーのフレーバーEXVオリーブオイルもございます。こちらのご紹介は次回をお楽しみに！
この週末もみなさまのお越しをお待ちしております！
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ブォンジョルノ！今回はつい先日入荷したばかりの自然派ワインのご紹介です。
イタリア、アブルッツォ州マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内に畑があるFABULAS(ファビュラス)。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。
目を引くのが写真にあるようなラベルのデザイン。ファビュラスのワインとデザインは現在マジェッラ国立公園になったこの土地に生きたMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、価値観やストーリーなどをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しているんだとか。
当店ではマルヴァジア2018、フェチェルントペコリーノ2018、フォエミネピノグリージョ2018（オレンジワイン）、ファッラモンテプルチアーノ・ダブルッツォ2017の4種類をご用意。
どのワインもクオリティーが高く、自然派ワインがお好きな方はもちろん、まだそんなに飲んだことがないという方も、ぜひレベルの高い自然派ワインを飲んでみませんか。
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オフィチーナデルグストでは毎週空輸で届くフレッシュな食材も取り扱っております。
本日はフレッシュブッラータのご紹介。
ブッラータとは、モッツァレラに似た生地の中に生クリームを練りこみ、巾着型に包んだフレッシュチーズです。
カットすると中に詰められた生クリームが溢れ出し、とても濃厚でクリーミーな味わい。
プーリア州（南イタリア）のチーズなのでトマトとの相性もよく、この時期はカプレーゼなどのトマトとあわせるのがおすすめです。
フレッシュものとなると小売店ではなかなか見当たらないかと思いますが、当店では毎週入荷した新鮮なものをご用意しております。
スプマンテや白ワインとの相性も抜群なので、これからの時期にいかがでしょうか。
本日もみなさまのご来店をお待ちしております！
#オフィチーナデルグスト #イタリア #イタリア食材 #ワイン #イタリア雑貨 #大阪 #京町堀 #チーズ #ブッラータ